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“塑化剂”能否成为“清醒剂”?  

2012-12-14 16:01:02|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       身陷“塑化剂”风波的酒鬼酒近日连续发布声明,称将以“塑化剂事件”为“清醒剂”,让消费者喝上放心酒。但同时,厂家也强调国内外均未制定酒类中塑化剂类物质限量标准,产品符合国家标准。这无疑被消费者和网友认为酒鬼酒的道歉公告缺乏诚意,是“道歉而不认错”。
  其实,白酒行业塑化剂问题由来已久。中国酒业协会今年早些时候发布的《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》,其中提到通过对全国白酒产品大量全面的测定,白酒产品中基本上都含有塑化剂成份,主要源于塑料接酒桶、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料桶包装等,并提出了从白酒生产源头抓起,禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品,防患于未然。
  既然已有明确说法,何以又成为整个白酒行业的梦魇呢?关键还是在于标准的缺乏。由于标准缺乏而导致的行业危机,白酒行业不是第一个,也不太可能是最后一个。2010年,浙江一些厂家用贝壳粉冒充珍珠粉销售。被曝光后,人们却发现,化妆品用珍珠粉没有国家质量标准,即使能将珍珠粉和贝壳粉区分开来,其结果也不具备法律效力,结果整个珍珠粉行业遭受到了一次前所未有的信任危机。
  行业危机的发生有一个共同点:首先是媒体曝光,然后就是消费者恐惧,接着商家(包括超市等)自行下架,后来是生产企业站出来说没问题,产品继续销售,最后,站出来说话的,才是政府部门或者行业发言人。但对于普通老百姓来说,最希望知道的是:到底有没有问题?谁说了算?
  没有标准对一个行业来说是最糟糕的,相当于没有进入门槛,很容易出现“一颗老鼠屎搞臭一锅粥”的局面。消费者的疑问,直接导致的就是恶性循环:产品发生纠纷之后,质检部门因为无标准可监督,工商部门因为无结果可查处,消委会更是束手无策,消费者只能“用脚投票”,结果受到影响的是整个行业。
  对于企业来说,需要清醒地认识到,不仅要关注产品符不符合标准,更是要关注其对于消费者会产生什么样的影响,毕竟保证产品的安全性是最基本的要求。“塑化剂”能否成为“清醒剂”,这不仅需要企业提高质量管控,更要企业提升社会责任感。

       文/斐翔


(食安网:http://www.cfs365.com/ )

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