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芸豆涨价 市民直呼“吃不起”  

2012-12-22 02:38:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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文/李府丞

        今年芸豆价格一直在较高水平徘徊。在各种蔬菜一片“涨”声中,芸豆价格也出现了越级跳,从月初的7元/公斤涨到本周的12元/公斤,芸豆俨然成了“贵族菜”。有些市民感叹,土豆炖芸豆这道家常炖菜都快“吃不起”了。
高价芸豆销售冷清
     “月初还只有3.5元一斤,现在已经涨到6元了,质量顶好的白芸豆得7元一斤。”12月18日,北京市通州区八里桥农贸市场的一位蔬菜商贩说。
       一周以来,北京市区市场的芸豆价格涨的有点离谱。“五花猪肉现在零卖才11元一斤,现在看来,2斤芸豆就赶上一斤猪肉啦。”在八里桥农贸市场买菜的家庭主妇张女士看着蔬菜价格牌有些惊叹。
       芸豆大幅涨价,而销量随之减少,记者在市区西上园、三元村和梨园等农贸市场看到,偌大的市场上只有两三份卖芸豆的摊位。“芸豆太贵了,来买菜的一听这么贵都改买别的菜了,进了也卖不动干脆就少进点。”西上园农贸市场一位摊主对自己蔬菜供求拿捏情况还算满意,她告诉记者以前芸豆一天能卖三四十斤,现在一天能卖出十斤就不错了。
       芸豆贵了,土豆加芸豆炖肉这道家常菜的成本也高了。“冬天家人都喜欢吃土豆、排骨和芸豆之类的炖菜,可是现在芸豆这么贵,炖菜时只能少放点芸豆或者干脆不吃啦,真有些吃不起了。”市民王女士显得很无奈。
        记者走访了通州区、朝阳区部分蔬菜零售市场以及大型超市后发现,芸豆价格普遍比较高,超市里的芸豆价格一般都在11元-12元/公斤之间,农贸市场中芸豆价格最高卖到14元/公斤。
蔬菜价格大都上涨
      “芸豆批发价比去年同期翻了一番!”12月18日,通州区家乐福超市的林经理说,目前市场上的芸豆主要来自广州,也有一部分是本地大棚种植的,但不管产地是远是近,运到市场上批发价格都已经超过6元/公斤。18日市场内部的统计数据显示,一级鲜芸豆批发价格最低6.4元/公斤,最高7.6元/公斤。“去年这个时候质量好的芸豆批发价也就每公斤2元多,现在涨到6元多了,照目前这个势头还得涨。”林经理说。
       随着天气转冷,蔬菜批发也进入旺季,记者了解到,目前八里桥市场每天的蔬菜批发量已经超过3000吨,比11月份增加了1000吨/日。需求增加,相应地批发价格上涨,市场零售价也在涨。在本周,除了芸豆价格出现上调,就连时令蔬菜白菜价格也出现接连两周再上涨,在市区农贸市场和超市内,目前的白菜价格1元—1.6元/公斤,价格翻了一番。
      数据统计显示,本周蔬菜平均农贸价格3.91元/公斤,环比下降0.76%。监测的18种蔬菜中,圆白菜、青椒、芹菜、苦瓜的价格环比分别上涨42.86%、38.46%、25.0%、11.11%;白萝卜、冬瓜、大蒜、黄瓜、豆角和生菜的价格分别下降了20%、20%、12.5%、12.0%、11.11%和10.71%;其余蔬菜价格均与同期持平,并预计随着气温逐渐下降,近期蔬菜价格将有一定的起伏态势。
天寒雨雪 让蔬菜喊“涨”
       针对蹭蹭涨的蔬菜价格,在采访中,有关超市工作人员、市场经营者纷纷表示,菜价的上涨是严寒程度进一步加剧和南北方雨雪天气等导致的。
      “目前天气越来越冷,冬季的反季节农家菜已经完全罢市,蔬菜总体供应量减少,本地蔬菜主要依靠大棚菜和外地蔬菜。同时因为天寒,大棚蔬菜产量受到影响进而减少,再加上近期的北方大雪、南方雨水较多,运输成本有所增加、速度有所放缓等,导致本周大部分蔬菜价格再次上涨。”通州区家家福超市的负责人分析。
       业内人士分析,近期大部分应季蔬菜和大部分反季节蔬菜的价格都有不同程度上涨,他认为今后一段时间内,尤其新年元旦即将到来期间,受寒潮过境、气候不稳定、供少于求等因素的影响,大部分蔬菜价格可能还将继续小幅上涨。


(食安网:http://www.cfs365.com/ )

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