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网友高呼:鸡不敢吃,菜买不起  

2013-04-26 13:52:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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文图/张琪

       近日有很多网友在微博和论坛上吐槽:“以前是鸡肉比蔬菜贵,现在肉不敢吃了,而菜价一路上涨,连菜都买不起了。”最近一段时间,蔬菜价格一路猛涨,除了不稳定的天气原因之外,也跟禽流感的爆发有一定的关系,大多数消费者开始吃素,禽肉类卖不出去,蔬菜市场需求量猛地加大,蔬菜产量却不见提高。

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 部分蔬菜价格上涨

       每天都会去市场买菜的市民王女士发现,最近的菜价高得离谱,茄子4元、洋葱3元、扁豆10元、菜心竟然也卖到了一斤10元。“以前10元钱能买一大堆菜,现在只能买一斤,价格太高了!”近日,记者走访多家批发市场、超市、菜市场后,发现涨价的只是菜心、菠菜、油菜等一部分蔬菜。以新发地批发市场为例,菜心每斤售价9-10元钱,菜花4-5元,白菜3元,而此前涨价的西红柿等价格已经出现回落,市场批发商说,其余蔬菜最近价格比较平稳。而记者走访过的超市、菜市场情况也大致相同。
       那么,此次蔬菜上涨主要是什么原因呢?市场经营户李先生介绍,蔬菜价格出现持续大幅上涨,主要是受几个因素影响的:首先就是最近出现的禽流感,很多市民都不吃肉,对禽肉类需求减少,对蔬菜的需求加大,普遍开始“吃素”比较多;二是天气因素,近期的几次冷空气侵袭我国大部分地区,南方大部分地区出现持续降雨,中部地区降温明显同时部分地区伴随着降雨,北方地区则出现了降雪,对蔬菜的生产、采摘、运输和上市都带来了一定的影响,各环节成本增加,部分蔬菜供应偏紧;三是蔬菜产地转换及生产方式转换的影响,每年春季,京城蔬菜的供应地都会逐渐北移,同时伴随着生产方式的转换,暖棚向冷棚蔬菜生产的转换,冷棚向露陆蔬菜生产方式的转换,导致部分蔬菜出现暂时的断档或接茬不及时的现象发生,导致这段时间价格出现上涨。
      业内人士介绍,每年的春季蔬菜价格都会出现波动,部分蔬菜供应短时偏紧,因此蔬菜价格短时上涨属正常现象,但是由于最近一直出现的禽流感,蔬菜价格波动迅速加大,导致最近的蔬菜价格与往年相比较涨幅特别大。
禽类价格降幅巨大
       与蔬菜上涨形成鲜明对比的是:禽类价格降幅巨大。家住方庄的市民张先生发现,平时买菜的市场好卖鸡肉的摊位都出现降价,每斤鸡肉在5-6元,“没想到现在肉价这么便宜了,不过最近的禽流感闹得大家人心惶惶,这个肉价这么低,不会有问题吧?”张先生在市场里转悠了半天,最后还是只买了一些蔬菜回去。
        据了解,此前鸡肉价格约为12元每斤,而现在8元乃至6元一斤的鸡肉很多,在市场的鸡肉销售区,几乎每家档口都有6元一斤的鸡肉出售。在大洋路批发市场,一名档主告诉记者:“最近鸡肉价格一直在下跌,现在的价格连以前的一半都没有,这个价格连成本都不够。不过比起价格,销量的下降才是真正让人发愁的,最近的销量基本为零,到现在还有非常多的库存。”
       相比鸡肉,活鸡的价格更是猛跌。记者发现,在菜市场,原本热闹的活禽交易区基本没什么人,栏内的鸡鸭也不见踪影,已经有好几家鸡肉档口已经暂时歇业,档口的案台上放着塑料盆、塑料袋等多种卖肉用具,却不见档口主人。“最近生意亏损太严重了,因为禽流感大家都不敢来买活鸡了,根本就没有什么生意,他们就想趁这个机会暂时休息一下,反正守在这里也卖不出去几只。”相邻档口的负责人告诉记者。

记者后记:
       面对不稳定的蔬菜市场,以及持续亏损的禽类市场,政府及相关部门应当做好应对措施,稳定市场和保障群众的日常生活。大力扶持本地蔬菜基地的生产,提高本地蔬菜的自给能力,联合外地蔬菜生产基地,及时保证市场的蔬菜供应。工商部门加大对各大市场的巡查力度,重点对市场蔬菜价格进行巡查与监督,对于个别异常涨价、哄抬涨价、价格欺诈等问题及时制止。

来源:http://www.cfs365.com/News/201304/20130426143432LSM.html
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